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APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado Básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359498

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2023

PVP
18,00
PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado Básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359481

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2023

PVP
22,95
PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428335522

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2016

PVP
25,00
TÉCNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN 2.ª EDICIÓN 2023

Ciclo Formativo de Grado básico

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428359474

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2023

PVP
20,00
APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS PRIMAS E HIGIENE (12)

APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS P

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497329071

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2012

PVP
13,50
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497320726

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2012

PVP
23,00
PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324380

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2012

PVP
25,00
PRODUCTOS CULINARIOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497328197

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2011

PVP
26,00
PROCESOS PREELABORACION Y CONSERVACION EN COCINA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324373

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2013

PVP
26,00
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324403

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2013

PVP
19,50
GESTION CALIDAD Y SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324397

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2013

PVP
27,00
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

3ªedición actualizada

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428334679

Lingua: CASTELLANO

Ano edición: 2017

PVP
24,00